Vous pouvez visionner le Webinaire de Laura Colagreco qui a été notre invitée le 10 Juillet 2024 et nous a parlé de sa démarche de mettre le jardin en bouteille, de l'élaboration de boissons non alcoolisées, de son exploration des accords entre les mets et ces boissons non alcoolisées ainsi que de la philosophie du restaurant Mirazur.
https://www.youtube.com/watch?v=mf3NWveYtpE
